De la pêche des matières premières à la mise en conserve finale, chaque étape de notre processus est maîtrisée et certifiée par des organismes indépendants — la qualité à l’intérieur de chaque boîte est ainsi vérifiée, documentée et régulière.
Touchez un certificat pour l’afficher en grand.
Notre certificat halal est délivré par Halal Certification Services Chongqing (HCS) et bénéficie de la reconnaissance formelle des quatre autorités qui comptent le plus à l’export — pour que vos boîtes passent la douane là où un seul logo national ne suffit souvent pas.
Chaque norme couvre une dimension différente de la sécurité et de la qualité des aliments — ensemble, elles couvrent toute l’activité.
Un système préventif qui identifie et maîtrise les dangers à chaque point critique de la production.
Un cadre de management de la qualité reconnu à l’international, garantissant des processus réguliers et documentés.
Un système de management de la sécurité des aliments couvrant la maîtrise des dangers sur toute la chaîne d’approvisionnement.
Atteste que les produits et les procédés respectent les exigences alimentaires islamiques pour les marchés musulmans.
Une norme mondiale de sécurité des aliments de premier plan, largement exigée par les distributeurs et importateurs internationaux.
Enregistrement d’établissement auprès de la FDA (États-Unis) et bonnes pratiques de fabrication pour une production hygiénique et maîtrisée.
Docanned exploite ses propres installations et gère chaque étape de production en interne. La certification sur toute la chaîne de fabrication — HACCP, ISO 9001, ISO 22000, HALAL, BRCGS, GMP et enregistrement FDA — signifie que les normes sont les mêmes pour chaque marque et chaque marché que nous servons.
Chaque lot de matière première est inspecté et lavé à l’arrivée.
Le poids net, le remplissage et l’intégrité du sertissage sont contrôlés et enregistrés sur la ligne.
Les boîtes scellées sont cuites sous pression selon des barèmes temps-température validés.
Les lots finis sont mis en quarantaine, échantillonnés et libérés uniquement s’ils sont conformes au cahier des charges.
